意面煮软放凉水备用，期间将番茄洗尽去皮切碎、洋葱切丁、牛排切粒。（用的是图中的牛排切粒，肉质很嫩）
热锅放黄油，按照洋葱-牛肉粒-番茄粒的顺序依次放入锅内翻炒（我喜欢浓郁入味一点，所以每次放料翻炒的时间稍微长一些）待番茄出汁，放入适量的番茄酱调味，撒适量盐、少量白糖提鲜
大火翻炒收汁，锅内汤汁浓稠的时候即可关火，意面和汤汁依次盛出，撒适量黑胡椒，开吃。