最好吃的粑粑

作者： 00000000_62ju

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用料

• 清明草 若干
• 糯米粉 若干
• 盐 少许
• 糖 少许
• 五花肉 两斤
• 粽叶 若干
• 穇子粉 若干
• 黑芝麻 若干
• 熟花生 若干

最好吃的粑粑的做法步骤

步骤 1

采摘，清洗清明草

步骤 2

焯水，切碎清明草

步骤 3

穇子+糯米打粉

步骤 4

五花肉两斤，大概能做60个左右

步骤 5

切丁，炒制五花肉

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步骤 6

步骤 6

炒成这个样子啦

步骤 7

加水，根据做粑粑加的粉量决定加水量，一斤穇子，两斤半糯米，还剩了一点，但是剩的不多了

步骤 8

无需水开，加入清明草，一点盐，一点糖在这里面

步骤 9

加入混合粉

步骤 10

关火在锅里搅拌

步骤 11

搅拌成这样，趁热再用手揉还可以加点粉的，揉到软软的不沾手能成型

步骤 12

花生，黑芝麻，糖

步骤 13

揉成这样子

步骤 14

包好这样上汽蒸25分钟左右

步骤 15

清明草

菜谱创建时间：2021-03-28 22:04:33