雪媚娘

作者： -大才

（自己记录用） 配方可做12-15个

用料

• 糯米皮
• 糯米粉 132克左右
• 玉米淀粉 37.5克
• 糖 62.5克
• 牛奶 225克
• 黄油 20克
• 馅料
• 奶油 约350克
• 糖 根据奶油品牌变动

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

除黄油外，糯米皮所有材料混合 上锅蒸20分钟左右，底部无液体残留即可

步骤 2

蒸糯米皮的时间 取适量糯米粉，小火炒熟，作手粉备用

步骤 3

糯米皮趁热加入黄油，至融化 将黄油揉进糯米皮里

步骤 4

将糯米皮拿出，不断拉扯，最好到不沾手的状态 完成后放冰箱静置

步骤 5

打发奶油，准备内陷材料

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步骤 6

步骤 6

之后只要注意多放手粉！手粉！手粉！

菜谱创建时间：2021-03-28 22:03:33