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芥末虾球

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作者: 爬爬哎呀呀

用料

芥末虾球的做法步骤

步骤 1

我嫌费事买的去线虾仁,不怕麻烦的话也可以买鲜虾自己去虾线。 虾仁去线洗净,放两勺料酒,一个蛋黄,一勺盐,适量胡椒粉。

步骤 2

搅拌均匀腌制十分钟。

步骤 3

芥末:蛋黄酱(或者沙拉酱)按照1:4的比例搅拌均匀。

步骤 4

腌好的虾占少量玉米淀粉。

步骤 5

这一步煎炸都可以。下锅4分钟左右即可,不要把虾做老。

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步骤 6
步骤 6

做熟的虾捞出跟调制好的酱料搅拌均匀。

步骤 7

装盘,完成!

步骤 8

本人厨房小白,发布的菜谱都是网上看到的,非原创。每个都是自己试做过觉得合口味,自己留存用的,不喜勿喷,谢谢!图片均为本人试做过程中所拍摄,要用请告知。

菜谱创建时间:2021-03-28 19:15:59
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