蜂蜜小面包～小时候的味道

作者： D小姐de小厨房

朴素可爱的蜂蜜小面包 是记忆里的味道。零难度，好上手，小朋友最爱的加餐之一。

用料

• 高筋面粉 200克
• 酵母 2克
• 盐 克
• 黄油 20克
• 鸡蛋 2个
• 糖 20克
• 蜂蜜 2大勺
• 黑芝麻 1勺
• 豆沙馅 1碗

蜂蜜小面包～小时候的味道的做法步骤

步骤 1

黄油和面，静待发酵。

步骤 2

面团擀开分好，牛舌状。卷入豆馅儿，不要太多。

步骤 3

稍微留空隙，烤盘抹油，摆好。太挤了不好看。太松了，也不好看👀距离得自己把握。保温箱放一会儿发酵。

步骤 4

感觉发起来了一些。刷糖水，撒芝麻。不喜欢可以不撒。

步骤 5

烤箱温度需要自己把握，我应该是调了两次。180度，10～15分钟左右，中间刷蛋液和蜂蜜水。

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步骤 6

步骤 6

再入烤箱，10分钟左右。注意观察，出锅！自我感觉良好～

步骤 7

背面还是略焦黄，但我觉得蛮好吃啊～

步骤 8

撕开看看，发的一般，下次发酵还得再试试～

菜谱创建时间：2021-03-28 19:07:07