小林香椿炒蛋

作者： 深圳小林茶社

春天的故事……😬😬😬

用料

• 香椿 200克
• 鸡蛋 4或者5个
• 酱油 1汤勺
• 蚝油 1汤勺
• 猪油 若干

小林香椿炒蛋的做法步骤

步骤 1

刚买的的香椿，好红的颜色……

步骤 2

开水，下锅焯一下水，（1分钟吧）下水立马就变色了……

步骤 3

焯好后捞起到冷水里再过一下水！

步骤 4

切丁……可以闻到香味了🥰🥰🥰

步骤 5

4个或者5个鸡蛋吧，搅拌均匀，加入酱油蚝油！

步骤 6

猪油比较香，我用的猪油😆😆😆

步骤 7

下锅摊开炒，炒好翻面！熟了就好！

步骤 8

好了，很香！嗯！这是春天的口感……

小林香椿炒蛋的小贴士

炒的时候火可以稍微大点，因为香椿会出水，火大的话很快就收干了！控制好！

菜谱创建时间：2021-03-28 18:53:16