酱炖豆腐炒鸡蛋

作者： 七安宴

用料

• 鸡蛋 6个
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 豆腐 1块
• 葱 适量
• 小米辣 1个
• 黄豆酱 适量
• 生抽 少许

酱炖豆腐炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打碎至碗中加少许料酒、盐搅匀，入热油锅中划散至九成熟捞出。锅内放油热后，放入豆腐翻炒，加入葱花、小米辣继续翻炒爆香，放入用水稀释的黄豆酱、酱油炖煮，至水快干时放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2021-03-28 18:12:11