四季豆切好后 用盐水浸泡15分钟，捞起来，晾干 备用。
油锅倒进平时二倍多的油 慢火 把四季豆倒进去不停翻炒 一直炒到四季豆变软
把油锅多余的油倒出来，然后加上蒜头 干辣椒丝 蚝油 白糖 盐 翻炒一会 就可以了。