东北特色奶香蜂蜜套环

作者： 有你而完美-Ling

今天忽然想吃炸套环了！在我们东北，一般都是过年的时候，老一辈的🧑‍🦳姥姥、👲奶奶、才会做这个炸套环！对于现在的孩子来说，好吃的零食玲琅满目，也许很少有孩子吃过这个了！但是对于我们70后来说，这个炸🍩套环，还是有着，满满回忆的儿时味道♥️

用料

• 面粉 300克
• 蜂蜜 60克
• 牛奶 110克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 2.5克
• 玉米油 15克
• 盐 2克

东北特色奶香蜂蜜套环的做法步骤

步骤 1

准好的所有食材：面粉、酵母粉混合

步骤 2

盐、鸡蛋、油、蜂蜜、牛奶混合均匀

步骤 3

将所有食材，揉成比较光滑的面团即可！

步骤 4

室温26-28度醒发至2倍大！

步骤 5

擀成大片！厚度约硬币薄厚！

步骤 6

切条、改成小方块中间割一个口！

步骤 7

中间掏一圈！整形之后醒10-20分钟

步骤 8

油温7层热，小火慢炸

步骤 9

中间一定要来回翻动！炸至金黄色出锅控油

步骤 10

撒点白糖特好吃😋

东北特色奶香蜂蜜套环的小贴士

油温一定不能太高，小火慢炸，千万别心急炸糊了哦！

菜谱创建时间：2021-03-28 10:41:01