戚风不气疯🌝

作者： vi吖vi吖vi

这个方子可以做一个八寸（肥版） 也可以做一个正常版的十寸🌝🌝🌝

用料

• 鸡蛋 9个
• 玉米油 90克
• 细砂糖（蛋黄液中加入） 50克
• 牛奶 125克
• 低粉 170克
• 细砂糖（蛋白中加入） 75克（不喜欢甜的可以减到45🌝）

戚风不气疯🌝的做法步骤

步骤 1

做戚风（气疯）的步骤在前几篇都有～ 今天在这次给大家看看八寸和十寸用同一个方子的区别～ 今晚的八寸还了四片总统芝士和很多肉松✨

步骤 2

烤箱是提前预热180的～烤的时候用的是150度，因为不想裂开，所以烤到35分钟的时候调成了140度，再烤15——20分钟。你们也可以150度烤45分钟～

步骤 3

很可爱

步骤 4

拿出来先摔一下，把热气振出来～然后倒扣……哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈😂图中这个方法倒扣非常好！谁用谁知道！

步骤 5

倒扣完放凉了就可以脱模啦！！

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步骤 6

步骤 6

🌝🌝做的时候太心急，太早把馅料放进去了🌚你们一定要再下了三分之二的蛋糕液后再放馅料啊！！别问为什么……问了我就告诉你！因为太早放馅料，你在除气泡的时候摔那几下，什么鬼馅料都摔到底了🙃

步骤 7

😂虽然馅料到底，也并没有影响口感！真的超好吃～

步骤 8

这个是十寸模具的～

步骤 9

十寸的话，用这个方子做出来就比八寸矮一点～

步骤 10

🌝但是厚度也是ok的

菜谱创建时间：2021-03-28 00:59:13