800克草莓洗干净，去蒂切块，可以在水里加面粉，洗的更加干净。我这点草莓5块钱，真的好便宜。
加入80克的冰糖，就是草莓的十分之一，我喜欢甜甜的，觉得吃这么多糖不健康的也可以少放一点。
腌制一个晚上，来不及的话起码腌制3个小时。要放在冰箱里，不然会坏掉。好多好多草莓水都出来了。然后就放进不粘锅里面，开大火烧开。
煮开以后会有好多好多泡沫，把泡沫全部滤掉。
这个是全部过滤掉以后得样子。
然后调中火，就这么搅拌搅拌。
煮到这个程度以后，倒入一直小柠檬的汁。没有也可以不加，听说加了柠檬汁的果酱不容易坏掉。
然后在煮，粘稠到这个程度就可以出锅啦！
果酱瓶用完了，就用乐扣乐扣装一下。用的瓶子洗干净以后，可以用微波炉加热消毒一下，可以保存的更长久，接下来就是尽快食用啦。记得成品要放入冰箱哦，谢谢大家观看！
1.没有柠檬可以不放。2.放的瓶子一定要消毒。