茄汁虾仁马蹄

作者： 九月荷

红彤彤酸甜可口的番茄汁+虾仁马蹄组合，有没有不爱哒？ 这次食谱中用到的100%意大利原装进口，纯正意大利风味的慕意番茄酱就是我的调味法宝。作为意大利最有名的番茄酱品牌，这款番茄酱，配料表非常干净，只有番茄与少量的盐。真正做到健康无添加，食材全部采用户外阳光种植，自然成熟的优质番茄。

用料

• 虾仁 200克
• 马蹄 10个
• 葱姜 适量
• 慕意番茄酱 100克

茄汁虾仁马蹄的做法步骤

步骤 1

准备好食材，马蹄焯水备用，虾仁提前冰箱拿出融化，清洗干净沥水备用。

步骤 2

虾仁加一点盐，料酒，胡椒粉，生粉，抓匀备用，葱姜蒜切成末。

步骤 3

锅里加底油下虾仁，翻炒断生出锅。

步骤 4

锅里加底油，加入葱姜末煸香，加入慕意番茄酱，生抽、糖、醋、水至滚，最后再加入适量的淀粉勾一点芡汁（1:1）。

步骤 5

倒入虾仁和马蹄，轻轻翻炒，使每一块都均匀包裹酱汁即可出锅。

步骤 6

最后撒上葱末，一盘色香味俱全的茄汁虾仁马蹄就做好了，酸甜开胃，老少皆宜。

茄汁虾仁马蹄的小贴士

马蹄一定得焯水。

菜谱创建时间：2021-03-27 17:46:38