萌化我的心‼️超可爱又好吃❗软糯香甜🐽猪猪汤圆

作者： 做饿梦了U

迟到的猪猪汤圆，超可爱的猪猪，忍不住去捏它‼️要做的宝贝们一起来试试吧！！ 很期待大家的猪猪~祝大家捏成功(介意的勿跟做) 没有草莓粉，红曲粉也是可以的 选择水磨糯米粉，汤圆更软糯

用料

• 汤圆皮
• 水磨糯米粉 200克
• 玉米淀粉 23克
• 烫水 170克左右
• 黄油 15克
• 草莓粉 适量
• 馅料
• 花生 133克
• 糖粉 30克
• 黄油 55克
• 表情(黑芝麻) 适量

萌化我的心‼️超可爱又好吃❗软糯香甜🐽猪猪汤圆的做法步骤

步骤 1

汤圆皮部分 把糯米粉／玉米淀粉放到盆中混合一下，烫水边倒边用筷子搅拌，最后用手撮成面团（这里忘拍了呜）⚠️小心烫手

步骤 2

加入黄油继续撮

步骤 3

使劲的撮，延长的撮（就像搓衣板一样）

步骤 4

撮成软糯拉丝的状态就好啦

步骤 5

揪出一块面团用草莓粉调色（调到自己满意程度就可以啦）用保鲜膜(或保鲜袋)盖好备用，以免干裂

步骤 6

汤圆馅料部分 花生去皮放在塑料袋里敲碎(或者用料理机打碎)个人喜欢有颗粒的 黄油先隔热水融化备用

步骤 7

敲碎好的花生／糖粉／黄油放到盆中搅拌均匀

步骤 8

搅拌好的花生馅开始用手抓起一块撮成圆形(8－9克一个)依次类推。撮好的花生馅放冰箱冷冻2小时牢固定型

步骤 9

开始包汤圆啦，每个面团(20－21克一个)撮圆用保鲜膜（或保鲜袋）盖好备用，先拿一个面团用大拇指按一下面团中间左手辅助再转着圈转啊转转成圆形，把冻好的花生馅拿出来放进去两手往里靠撮圆包好用保鲜膜盖好(汤圆皮如果干裂抹点清水)依次类推

步骤 10

粉色面团做表情(表情自由发挥哈)黑芝麻做眼睛，每个表情组装之前先用清水抹一下再组装（目的是更牢固)眼睛用牙签按一下更牢固

步骤 11

好丑哈哈还有猪屁屁，每包好一个的用保鲜膜盖好(避免干裂)

步骤 12

锅中放水烧开，猪猪准备洗澡🛀，吃多少煮多少(剩下的可以放冰箱冷冻)煮汤圆时不时搅拌，就和平常煮汤圆一样的，飘起来就好了

步骤 13

成品一

步骤 14

成品二

萌化我的心‼️超可爱又好吃❗软糯香甜🐽猪猪汤圆的小贴士

⚠️必须要用烫水和面就是烧开的水 ⚠️面粉不一样吸水量就不一样，烫水可自己调整 ⚠️糖粉可换成等量的糖 能做几个我也是佛系随缘~

菜谱创建时间：2021-03-27 16:42:28