鲜甜治愈白贝冬瓜汤～

作者： 苏苏格兰苹果酱

近期逛超市看到海鲜摊多了很多贝壳类，没煮过白贝就按着记忆中的样子做做看～不同于花甲常带的泥腥味，白贝真的很鲜甜，爱了爱了～

用料

• 冬瓜 1小圈
• 白贝 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 葱花 适量
• 肉（不要也行） 少量
• 姜 1小块

鲜甜治愈白贝冬瓜汤～的做法步骤

步骤 1

1.白贝买回来之后加水加盐加油泡着吐沙子，其他时间可以备料。 2.冬瓜切片，姜切片。 3.不放肉也行，只是刚好准备做冬菇焖鸡，多出来边角料，呆会也放进汤了。 4.备点葱花（图里面其他姜葱蒜是做别的菜的哈哈哈哈哈）。

步骤 2

冬瓜和肉冷锅下水，加点油，煮沸。

步骤 3

1.把白贝洗干净一旁备着（手搓几下冲冲水就差不多了）。 2.冬瓜煮到半透明的时候加白贝。

步骤 4

煮到白贝都开了之后，加盐调味，加葱花，煮一小会就关火。

步骤 5

大功告成啦。

菜谱创建时间：2021-03-27 15:21:03