蒸榆钱儿窝窝

作者： 就这样的叼馋

🌳️每年三月就流行的美食，这是儿时的记忆，小时候只吃过几次，长大后很是回味，可惜自己平常没有时间做，今天又馋了😍️😋️，不行，必须吃到嘴里！🍀️

用料

• 面粉 适量（粘满榆钱儿叶子就行）
• 盐 1勺
• 油 2勺
• 鸡精 1勺
• 水 适量
• 榆钱儿 500克

蒸榆钱儿窝窝的做法步骤

步骤 1

榆钱儿叶子很不好洗，一定要多洗几遍，空干水份，将盐和鸡精撒进去拌均匀； 再将面粉少量多次添加，一边加一边用手拌匀，如图⬆️，只要每片叶子都沾上面粉即可！

步骤 2

添加一点点水，也可不加，因为刚洗过的榆钱儿叶子都留有水份，捏成窝窝头的样子（有点黏手哦😊）

步骤 3

凉水上锅，大火10分钟即可！新鲜好吃的榆钱儿窝窝出锅喽😄配上自己爱吃的蒜蓉辣椒酱，完美❤️😘️

菜谱创建时间：2021-03-27 12:24:53