奶油龙虾意面

作者： Yu-at-LA

家里买了很多速冻的熟龙虾肉，试过各种吃法，最终觉得做意面是最经济实惠的一种了

用料

• 龙虾 只
• 意大利面 份
• 洋葱 个
• 橄榄油 勺
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 黄油 克
• 牛奶
• 奶粉或奶油
• 番茄
• 豌豆

奶油龙虾意面的做法步骤

步骤 1

洋葱丁蒜末先用橄榄油炒软，再加入一大勺黄油炒香，加入一勺面粉继续炒炒到有小小粘粘的感觉

步骤 2

加入牛奶，盖上盖子煮开，丢想要的蔬菜配菜，我加了速冻豌豆颗粒，建议别的蔬菜比如菠菜，蘑菇，芦笋，再等煮开

步骤 3

加奶油就是烘培用的液体的那种fresh cream, 我家没有就加了奶粉。 继续煮开直到酱汁变得浓稠，调味，稍稍咸一点

步骤 4

煮好的意大利面丢到酱汁里面搅拌，要是太稠可以用煮意大利面的水来调整，这样的奶油意面已经做好了，没有龙虾的到这一步加上自己喜欢的肉类建议火腿类的就可以吃了

步骤 5

龙虾我买了熟的速冻包装的，提前解冻，I这一步丢进去搅拌然后盖盖子焖了1，2分钟，如果是新鲜龙虾煮熟的，可以在上一步先丢进去让酱汁混合上龙虾的汁水再伴入面

展开全部

步骤 6

步骤 6

最后我家还有一只小的咖啡色番茄，切了切丁也丢进去了，添加了一点层次

奶油龙虾意面的小贴士

白脱炒面粉是很基本的做意大利白酱的地的方法，这个面是个通用款，加什么料就可以成为什么面 有的人会做龙虾白酱的时候加白葡萄酒，我没加，后期吃之前加了黑松露酱，好的龙虾不会腥

菜谱创建时间：2021-03-27 02:00:23