清炒莴笋

作者： 南瓜头2020

这两天超喜欢吃莴笋，特别喜欢莴笋的清香，所以用最少的调料，吃莴笋的清香。

用料

• 莴笋 1根
• 胡萝卜 半根
• 盐 适量
• 耗油 适量

清炒莴笋的做法步骤

步骤 1

准备胡萝卜和莴笋，切丝备用。

步骤 2

起锅热油，先放入胡萝卜丝翻炒几下。（不喜欢太清淡的，可以热油炒点蒜末和干辣椒，炒出香味再放胡萝卜丝）

步骤 3

倒入莴笋丝，再翻炒一分钟。

步骤 4

翻炒均匀后，转中小火焖三五分钟，莴笋本身会出水，不怕糊锅，但火一定不能太大。

步骤 5

焖五分左右大概这样子，放盐，耗油，再翻炒一两分钟，就可以出锅了。

步骤 6

不用放生抽，这样颜色绿绿的很好看。嫌淡的可以再放点鸡汁，味精。

菜谱创建时间：2021-03-26 19:14:53