藕洗净去皮，切成片，放水里浸泡半小时，冲洗几遍去除一下粉。
开水下锅，放一点盐。煮三到五分钟
捞出过冷水，然后控水。
把所有调味品倒入盆中，搅拌均均。
起锅烧热油，浇在干辣椒上，然后倒入调料盆，搅拌均匀
最后把藕片倒入搅拌均匀。味道很美。