牛肉炒苹果丁-爱如斯IZEROS

作者： 爱如斯IZEROS

牛肉含有丰富的蛋白质，而苹果富含膳食纤维，多种维生素和矿物质，一起搭配成菜，可以消食养胃、增补营养、提高机体抗病能力，并有消除疲劳，养颜美容的效果。

用料

• 牛肉，切丁(约2分) 200 克
• 蚝油 5克
• 生抽 15克
• 料酒 15 克
• 蒜头，切碎 10 克
• 黑胡椒粉 1克
• 油 20 克
• 苹果，去皮去籽，切小块(约1公分) 150 克
• 红甜椒，洗净，切小块(约1公分) 30克

牛肉炒苹果丁-爱如斯IZEROS的做法步骤

步骤 1

将牛肉丁、蚝油、料酒放入大碗中，拌匀后静置10分钟。安装搅拌钩，主锅加入油和大蒜，以2 分/120°C/速度L 爆香。

步骤 2

加入腌好的牛肉丁、生抽、黑胡椒粉，以5分/105°C/速度L 拌炒

步骤 3

加入苹果红甜椒，以2分/105°C/速度L 拌炒，即可享用。

步骤 4

完成后趁热享用。

菜谱创建时间：2021-03-26 13:48:45