凉拌菠菜

作者： 夜寒江静

俗称八宝菠菜 可我没有八宝……只有花生米 那就简单称作凉拌菠菜吧！

用料

• 菠菜 1把
• 花生米 20克（手抓一大把）
• 粉丝 半把
• 蒜末 四瓣
• 干辣椒 辣椒粉 2个1勺
• 五香粉 半勺
• 花椒粉 1勺
• 以上三种可以用六婆辣椒粉代替 一袋
• 酱油 醋 根据菜量 一比一加入
• 糖 一勺
• 盐 3克也可不放尝一下下）

凉拌菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水，加点油，盐，保持翠绿

步骤 2

放凉捞出挤干水分，切碎

步骤 3

粉丝焯水放凉

步骤 4

花生米油炸，油炸花生米一定要小火

步骤 5

我用的这个，就不用配料了，简单

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步骤 6

步骤 6

辣椒粉与蒜末放入小盆

步骤 7

浇上热油激发香味

步骤 8

加入酱油，醋，糖，盐，多尝尝不要太咸，因为酱油就是咸味的

步骤 9

把料汁拌入

步骤 10

搅拌均匀即可，是家中最受欢迎的常备菜品

菜谱创建时间：2021-03-26 10:18:38