超级美味的家常豆腐

作者： Azhqi

用料

• 豆腐（medium firm） 一盒
• 鸡蛋 1个
• 蘑菇 两朵
• 辣椒 两个
• 肉丝 随意
• 生抽 8调羹
• 盐 1/2tsp约3克
• 糖 1 tsp约5克
• 料酒 两调羹

超级美味的家常豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切片晾一下

步骤 2

鸡蛋加点盐打成蛋液，浇到豆腐上。

步骤 3

锅里加油两三调羹，豆腐滑到锅里煎，中小火两面各3-5分钟到两面金黄。

步骤 4

另外一个锅，肉丝，蘑菇，和所有调料。

步骤 5

加入煎好的豆腐，水加到跟豆腐齐平。大火煮开后，中小火炖20-25分钟左右让豆腐入味，中间可以把豆腐翻面，或用勺子浇汤汁到豆腐上。

步骤 6

出锅，秀一下今天的菜式，豆腐两人份，其他是一人份的。

菜谱创建时间：2021-03-26 06:00:00