猪肉洗干净,记得用厨房纸吸干水分,然后切小块放绞肉机绞成肉泥
将酱油,耗油,糖,盐,玉米淀粉搅拌均匀。烤箱上下180度,预热。
将混合好的酱汁加入肉泥中,顺时针搅拌
顺时针搅拌上劲,搅拌到黏状。
在烤盘中铺上锡纸或者油纸,在锡纸上刷上油,然后把肉泥放入锡纸,铺上保鲜膜,用擀面杖把肉泥压薄,如果喜欢口感硬的可以压薄一点,喜欢软的就不用压太薄,我是给宝宝吃的,所以没压太薄。
压好后撒上白芝麻(我家里刚好没有白芝麻,就用黑芝麻了),放入烤箱,上下180℃,烤15分钟,取出来然后刷上蜂蜜,再放进烤箱烤5分钟。取出来翻面再刷上蜂蜜,撒上芝麻烤5分钟。取出再刷上蜂蜜,烤5分钟。如果想口感硬一点,焦一点,可以再翻面刷上蜂蜜,烤5分钟。晾凉后用剪刀剪小块密封放冰箱冷藏,可以放一个星期左右哦。