超级简单新手也能上手的外酥里嫩的炸馒头

作者： 雪海雾雅

用料

• 鸡蛋 3个
• 馒头 2个
• 纯牛奶 180克
• 盐 适量

超级简单新手也能上手的外酥里嫩的炸馒头的做法步骤

步骤 1

①馒头切片备用。 ②鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。 ③另外那个盆倒入纯牛奶，因为家里只有这种一小包的牛奶，你们也可以用其他盒装的，量比较足。我这种比较少，做到后面还有几片牛奶就没有了。

步骤 2

④锅里下适量油加热到七分热左右（平底锅的话大概就是底下刚好一层油）转中小火。 ⑤将面包片放入牛奶中，双面都沾一下，然后稍微甩干一下再放入鸡蛋液中，两面均匀的沾满蛋液后放入锅里，因为加了牛奶，刚开始面包片会有点点软，所以要稍微煎一下才翻面，如果一开始火太大的话，最好就注意一下翻面，不要等下煎糊了，如果实在怕的话也可以小火慢慢煎，煎到双面金黄就可以出锅了。

超级简单新手也能上手的外酥里嫩的炸馒头的小贴士

我这里用的是老面馒头，这种馒头厚实有嚼劲还不容易渗油。

菜谱创建时间：2021-03-25 20:52:46