小馄饨

作者： 小样食记

早上来上一碗汤鲜味美热乎乎的小馄饨，暖心又暖胃，简直不亦乐乎。今天主要给大家讲一下如何自制馄饨皮，再加自己调馅自己包，乐在其中。以后想吃馄饨了，可以不用再去买了，既健康又美味

用料

• 面粉 500克
• 猪肉 500克
• 芹菜 3根
• 鸡蛋 1个
• 生抽 1大勺
• 盐 适量
• 花生油 1大勺
• 耗油 1小勺
• 老抽 1小勺
• 姜末 3片
• 大葱 四分之一根
• 清水 30克
• 香菜 2根

小馄饨的做法步骤

步骤 1

面粉加入适量温水，和面，包饺子的时候和面不要活的太软

步骤 2

揉成光滑的面团，用大擀面杖擀成大的椭圆形（这个不是太圆，忽略哈哈哈哈）

步骤 3

用刀划成6厘米左右的长条

步骤 4

每一片长条展开，折叠放在一起

步骤 5

斜切成均衡大小的菱形

展开全部

步骤 6

步骤 6

猪肉切碎，芹菜切碎，打入一颗鸡蛋，分三次加入葱姜水（葱姜水的制作就是把葱姜切碎泡水一个小时左右）

步骤 7

下面就开始包馄饨啦

步骤 8

小元宝型的

步骤 9

我喜欢包猫耳朵式的

步骤 10

可爱吧

步骤 11

煮熟啦，煮的红汤，好好吃，喜欢红油的可以加入红油

菜谱创建时间：2021-03-25 19:09:17