紫薯切片加上白糖，蒸30分钟。
把生粉和黄油放入蒸好的紫薯里，搅拌均匀。
把搅拌好的紫薯做成一个个小圆球，备用。
西米放入沙冰机里搅拌。
搅拌成粉装。
把粉倒入碗里，加入适量的水，搅拌均匀。
将西米粉弄成西米皮，把紫薯圆放在中间，搓出球状，放入模具，压实，挤出来。
最后就成了饼状。
这些就是做好的水晶紫薯糕。
放入锅里蒸20分钟。
水晶紫薯糕，吃起来特别美味。