排骨焖土豆豆角

作者： 胖胖鹅鹅

我做的是一人份的，实际上够两个人吃。

用料

• 土豆 一大个
• 排骨 1-2斤
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 生抽 适量
• 葱 三根
• 姜 五片
• 豆角 适量
• 大酱 一勺
• 辣椒 可放可不放 看口味
• 白果草果香叶八角 适量
• 鸡精 适量

排骨焖土豆豆角的做法步骤

步骤 1

锅中倒冷水 加入排骨 姜片

步骤 2

熬出白沫 排骨倒出来过冷水洗净

步骤 3

锅中倒水 放入排骨 姜片香叶白果八角花椒香葱 加盖煮约30-40分钟

步骤 4

吃辣的可以适当加辣椒 不喜欢吃辣的可以不放

步骤 5

排骨煮好后加入生抽 盐 鸡精 大酱

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步骤 6

步骤 6

加入切好的土豆和豇豆 直接焖煮30分钟左右即可 焖煮的土豆和豆角软糯入味

步骤 7

焖好后可以适当翻一番

步骤 8

出锅加入葱花香菜 不喜欢的可以不加

菜谱创建时间：2021-03-25 15:31:48