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韩式甜辣炒鱿鱼

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作者: Seeyousiyu
韩式经典甜辣搭配爽脆鲜美的鱿鱼,营养好吃,完美的下饭菜。

用料

韩式甜辣炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

两只鱿鱼切成小段,表面可选切花刀

步骤 2

制作调味料:韩式辣椒酱1,辣椒粉3.5,酱油4,胡椒粉点3-4下,糖3,糖浆1,蒜蓉1.5,麻油1,搅拌均匀。 如果不喜甜味可减少糖的用量

步骤 3

蔬菜切片、切丝

步骤 4

油温到六成,高火下鱿鱼。待鱿鱼稍熟后,加入洋葱、卷心菜同炒

步骤 5

如果鱿鱼炒制时间过长,柔软的质感将消失。小窍门:添加蔬菜后翻炒3次即可添加调味料。

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步骤 6
步骤 6

最后加入大蒜和葱翻炒均匀,炒至图中酱汁的黏稠程度即可

菜谱创建时间:2021-03-25 13:49:15
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