老少皆宜的虾饼，现在学晚上就能吃上！🍤

作者： PanaDoll

一直很喜欢吃虾类的食物，比如鲜虾片，哈哈，可惜做起来太复杂了，还是虾饼来的容易。把虾肉剁成泥之后的口感很软弹，老少皆宜~很适合跟家人一起分享。

用料

• 虾 适量
• 鸡蛋 1个
• 青豆玉米粒 少量
• 玉米淀粉 2勺
• 白砂糖 一点点
• 盐 一点点
• 黑胡椒粉 一点点

老少皆宜的虾饼，现在学晚上就能吃上！🍤的做法步骤

步骤 1

1⃣️虾仁洗净，剁成泥

步骤 2

2⃣️青豆玉米粒焯水煮熟

步骤 3

3️⃣把虾泥、青豆玉米粒、蛋清、盐、白砂糖、淀粉和一点点胡椒粉混合搅匀

步骤 4

4️⃣锅内倒入适量油，把食材搓成球放进锅里小火加热 5️⃣1分钟后用勺子把虾球压扁，翻面继续煎

步骤 5

6️⃣总共煎5分钟左右就差不多啦，出锅后沥干油，配上甜辣酱就能吃了

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步骤 6

步骤 6

搭配番茄酱也很好吃

步骤 7

口感很嫩，老少皆宜～

步骤 8

煎的时候超级香

步骤 9

一上桌就被抢光了，哈哈😄

老少皆宜的虾饼，现在学晚上就能吃上！🍤的小贴士

青豆和玉米粒本身比较硬，直接煎的话不容易熟，最好是先焯水煮熟。配上甜辣酱之后的口感有点像泰式虾饼，甜中带着鲜辣，超级美味！

菜谱创建时间：2021-03-25 13:00:47