鲜鸡腿一个剁块,姜切片,干辣椒切断
砂锅内下油,加白砂糖,炒糖色,下鸡块,翻炒,下料酒,姜片,干辣椒段,酱油,黄豆酱。
加腐竹,香菇,土豆丁,
加盖小火焖30-40分钟
加青椒块,大火收汁1-2分钟,青椒熟即可