上汤菠菜-爱如斯IZEROS

作者： 爱如斯IZEROS

上汤菠菜是一道常见的家常菜，菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。

用料

• 皮蛋 1个
• 咸鸭蛋 1只
• 火腿 1根（40g）
• 蒜瓣 4个
• 菠菜 200g（提前焯水）
• 盐 2g
• 油 20g
• 水 300g

上汤菠菜-爱如斯IZEROS的做法步骤

步骤 1

菠菜提前焯水盛到餐盘中备用。

步骤 2

使用搅拌钩，将油、蒜瓣放入主锅，以 2 分钟 /120℃ / 速度 L 档爆香。

步骤 3

加入切好的咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠加到锅里，2分钟/105度/L档启动。 完成后倒入水，以8分钟/100度/按加热键启动。

步骤 4

结束后往菠菜的容器内淋上煮好的汤底，这道上汤菠菜就完成了。

菜谱创建时间：2021-03-25 10:11:39