熟鸡花甲肉炒香菇辣椒

作者： chijl

用料

• 熟鸡 半只
• 花甲肉 适量
• 盐焗鸡粉 1/4包
• 鲜香菇 4朵
• 青红黄椒 若干
• 蒜苗 3根
• 洋葱 1/4个
• 姜葱蒜 若干
• 米酒 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 少许

熟鸡花甲肉炒香菇辣椒的做法步骤

步骤 1

准备食材：熟鸡(块)+花甲肉+香菇(切片)+青红黄椒(块)+洋葱(块)+蒜苗(段)+姜葱蒜+盐焗鸡粉。

步骤 2

锅热油，放入姜片+熟鸡+盐焗鸡粉炒香，加入花甲肉+老抽调色炒匀盛出，待用。 锅烧水，放入少许盐和油，水烧开放入青红黄椒焯断生捞出，再放入香菇焯水捞出沥干水分，待用。

步骤 3

热锅凉油，放入姜葱蒜炒香，加入香菇炒出香味，加入洋葱+青红黄椒煸炒，放入熟鸡+花甲肉翻炒均匀，炝入少许米酒+生抽+蚝油+胡椒粉，大火快速翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2021-03-24 22:48:44