四季豆头尾掐掉，顺便把四季豆两边的老丝一起扯走，洗完后。锅中加水下四季豆煮制半生捞出。
切好辣椒干，蒜剁碎，花椒也一起放进去备用。
锅中加油，下四季豆，炒好之后铲起来放在一边
锅中还有油，不需要重新加油，把准备好的配料倒入去，炒香，将炒的四季豆倒入进去。翻炒。最后加点盐和酱油翻炒即可
出锅享用美食。