一次发酵牛奶小餐包

作者： Mona30

用料

• 高筋面粉 350克
• 牛奶 190克
• 糖 40克
• 盐 4克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 4克
• 黄油 30克

一次发酵牛奶小餐包的做法步骤

步骤 1

1.牛奶，鸡蛋，糖，盐，酵母融化，加入高粉，揉至扩展

步骤 2

2.加入软化黄油揉至出膜

步骤 3

3.直接分隔，整形成小圆面包，发酵至2到3倍大，按压指印坑不会马上回弹即可

步骤 4

4.预热烤箱175℃，烤25分钟，中途及时加盖锡纸以免上色过深

菜谱创建时间：2021-03-24 13:58:19