头一天晚上先将中种的所有材料混合成团，室温发酵到2倍大后，包上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜（10-12小时），第二天拿出来继续发酵到2.5-3倍大后在使用。将黄油，芝麻，黑芝麻酱之外的所有材料倒入奥斯汀搅拌盆，中种撕成小块加入一起混合成团，慢速打4分钟，快速打4分钟，再加入室温软化后的黄油和芝麻酱，低速打4分钟待黄油融进去之后再中速打4分钟，可拉出手套膜，最后加入芝麻粒，混合均匀即可
操作台撒粉，将面团擀成薄薄的长方形，包好保鲜膜冷冻半小时
拿出冷冻后的面团擀成4个条，图上芝麻馅，继续冷冻20分钟，再操作整形
卷好面团后，放入300克的土司盒，发酵一小时，9分满，提前预热烤箱，上火170，下火230度，预热时间15分钟左右
放入烤箱拷28分钟，不同的烤箱观察颜色，会有微调
完成，黑芝麻大理石吐司就做好了
组织细腻，芝麻香浓，口感湿润绵软
如果芝麻馅抹不开就少一点芝麻粉，慢慢的抹匀 食谱来源：习习土土，转载自小红书 更多详情可点击进奥斯汀官方旗舰店 :https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000858.0.0.1bdf7c08fPtL58&id=608555990936&skuId=4433855521275&areaId=430100&is_b=1&cat_id=2&q=%25B0%25C2%25CB%25B9%25CD%25A1