鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤

作者： 唯壹百合

喉咙痛，长辈说鱼腥草汤可缓解，有消炎作用，喝了症状真的是有减轻，资料显示鱼腥草的主要功效是清热解毒，它是一种天然的消炎药。不仅对于肺系疾病的炎症，如咽炎、喉炎、咽喉肿痛、支气管炎、肺炎有一定的治疗作用，对于全身的炎性疾病，都能起到一定的作用。

用料

• 鱼腥草 250克
• 鲗鱼 1条约8两左右
• 猪展瘦肉 100克
• 陈皮 1片
• 姜片 4片
• 山泉水 8饭碗

鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法步骤

步骤 1

将材料洗干净

步骤 2

鱼腥草根

步骤 3

瘦肉飞水

步骤 4

用冰水冲洗

步骤 5

鲗鱼双面煎至金黄色

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步骤 6

步骤 6

用瓦煲放入材料大火煲开后放进瘦肉和鲗鱼煲十分钟调小火

步骤 7

小火大约煲20分钟汤汁变白

步骤 8

40分钟鱼腥草根已软化，汤汁乳白色，关火放盐，大约汤有6碗

步骤 9

最好汤料一起吃了，对炎症有减轻作用

步骤 10

汤的口感丝滑

鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的小贴士

瘦肉选猪展肉特别甜，汤料口感也不错。鱼腥草带叶的更鲜味，一定在大火水开后放鱼汤会更白

菜谱创建时间：2021-03-24 10:33:31