1、材料准备… 模具记得垫油纸方便脱模。 我用的这种长的红心蜜薯… 做出来颜色好看又好吃。 ✅步骤很简单…提前预热烤箱
2、红薯去皮切薄片…大概2毫米厚 ✅可以薄…不要切厚了…切厚了不容易熟。
3、酸奶和鸡蛋搅匀… 加入过筛的玉米淀粉搅拌到顺滑无颗粒。
4、加入切好的红薯片。 拌匀…让每一片红薯都能沾上蛋糕糊。
5、拌好倒入烤盘…我这个烤碗刚刚好9分满。
6、预热好的烤箱中层…上下火180度烤50分钟。 ✅后面注意一下表面上色程度…
7、烤好放凉后放冰箱冷藏2-3小时再切。
超级简单…酸奶不要太稀就可以