照烧茄子饭

作者： 孙悟空驾云

用料

• 紫皮茄子 2根，去皮切段
• 小葱 3根，切段

照烧茄子饭的做法步骤

步骤 1

茄子去皮，切段，上锅蒸15分钟。

步骤 2

照烧汁：1勺蜂蜜，2勺生抽，半勺老抽，1勺耗油，1勺料酒，1小勺盐，1小勺糖，半碗水。

步骤 3

茄子段切两半，中间几刀。

步骤 4

锅中倒油，放入茄子，煎至两面金黄。

步骤 5

倒入照烧汁，葱花。

步骤 6

收汁后即可，放在米饭上。

菜谱创建时间：2021-03-23 23:20:57