鲜掉眉毛的糯米团子

作者： coffee的妈妈

用料

• 糯米粉 500克
• 春笋 3个
• 新鲜香菇 5个
• 豆腐干 3快
• 雪菜 100g
• 肉末 100克
• 盐 10克
• 耗油 5克

鲜掉眉毛的糯米团子的做法步骤

步骤 1

所有原材料

步骤 2

香菇，春笋，豆腐干切成细丁

步骤 3

分别下锅炒熟

步骤 4

炒熟后的馅

步骤 5

300克糯米粉加100度热水，一定是刚开的热水，用筷子搅成小团

步骤 6

加入剩下的糯米粉，加50度左右的热水将面团柔光，如同橡皮泥一样

步骤 7

将请40克左右的面团揉成园球后搓成圆柱形

步骤 8

左手托住底部，右手拇指将面团做成锅底状

步骤 9

加入炒好的馅

步骤 10

可以根据自己的喜好做成圆形或带有尖尖头的小球

鲜掉眉毛的糯米团子的小贴士

揉面一定要用沸水，做好的团子可以用沸水煮到浮起或下锅蒸熟！

菜谱创建时间：2021-03-23 22:25:21