备好多余的饺子皮
将鸡蛋打入切好的葱内,加入适量盐,搅拌均匀,也可按个人喜好加胡椒等调味品。
将蛋液涂在饺子皮上,然后盖上一张饺子皮,再涂一层,再盖上一张饺子皮。(三张饺子皮,两层蛋液)
用擀面杖将皮擀成椭圆形
将擀好的皮卷成长条形
再将卷好的皮子卷成圆形
用平面物品将面团压扁,放入油锅煎至两面金黄
出锅,可以吃啦!