简单0失败炒鸭！好吃到骨头都不放过

作者： 欣欣向荣风和日丽

从小吃到大的一道菜！好吃又简单，不费食材

用料

• 辣椒（不吃辣可以不放） 2个
• 生抽 2勺
• 蒜 3-6瓣
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 鸭肉 半只
• 生姜 100克（可以多放）

简单0失败炒鸭！好吃到骨头都不放过的做法步骤

步骤 1

准备的材料就这些，简单好吃😍

步骤 2

❤️鸭子焯水后，加些油翻炒出油。 鸭肉颜色微微发黄，装盘备用。锅里的油继续使用（更香）

步骤 3

❤️放入姜~蒜米~辣椒 翻炒十多秒后！ ❤️放入鸭肉继续翻炒十多秒！接着加入料酒1勺～酱油2勺～放一点盐 再翻炒十几秒后，马上加入清水

步骤 4

❤️清水大致漫过鸭肉即可！ ❤️大锅焖5分钟后！盖上锅盖调到中小火（想更入味，就小火慢慢煮） ❤️焖的期间记得翻动2-3次，更入味

步骤 5

❤️煮到锅底还有些汁，马上起锅，有些汁，吃饭更开胃

菜谱创建时间：2021-03-23 18:59:35