提前把菜洗干净，什么菜都行，我用的莴笋叶。煮面，8分熟时把菜叶扔下去继续煮。
煮面的同时准备臊子。取宜宾芽菜1/3小碗，肉糜1/3碗。
油烧热下肉糜翻炒2分钟，撒入葱姜蒜粉。（为了提高做饭效率，直接用这个粉，和馅或者炒臊子时放）。然后加入芽菜，继续翻炒2分钟，关火。 整个过程没放任何其他调料，因为芽菜本身有调味，这个东西属于腌渍类加工食品（类似榨菜），只是偶尔吃吃。
捞出煮好的面条和菜叶，把芽菜肉臊浇上去，就可以吃啦！ 加准备时间一共15分钟做好，10分钟吃完。我又花了20分钟写了这个菜谱。 是不是很简单？美不美味吃了就知道😜 图有些少，下次补上😎 芽菜网上很多卖的。