简单好吃巨下饭的凉拌菠菜

作者： 文萱儿

有一年当时家里菠菜长老啦，烧汤，炒煮都不好吃。但是我又特想吃菠菜。爸爸就做了这道凉拌菠菜，当时第一次吃很吃惊，好吃！

用料

• 菠菜 1把
• 糖 适量
• 生抽 2小勺
• 盐 适量
• 熟白芝麻 适量
• 菜油 4小勺

简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤

步骤 1

摘一把菠菜，放水里清洗，根不用去掉哦（我这个是长老长高了，掐的菠菜上半部分）

步骤 2

水烧开，把菠菜全部放入焯一下，大概20秒左右

步骤 3

菠菜焯水后捞出，放入凉水中降温

步骤 4

挤掉水份

步骤 5

切碎，

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步骤 6

步骤 6

挤掉水份

步骤 7

加入适量盐，适量白糖，一勺生抽

步骤 8

伴匀后加入白芝麻

步骤 9

将油烧热后浇在白芝麻上

步骤 10

拌匀。成功！

简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的小贴士

菠菜焯水时间不要太长，切菜时不用切太细，不然没有那种脆嫩的口感。加糖这步不要省略哦，提鲜。白芝麻可根据个人口味适量添加，我比较喜欢加多，很香！

菜谱创建时间：2021-03-23 12:56:46