用APP打开

肠仔包(奥斯汀厨师机版本)

569人浏览 10人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 灰音子
是根据八卦兔的一次发酵吐司食谱改的 面粉一共560g高筋面粉

用料

肠仔包(奥斯汀厨师机版本)的做法步骤

步骤 1

称好所有的材料

步骤 2

🥛先放牛奶,再放粉。先1档搅打均匀

步骤 3

一共大概1111g面团,其实这次打完面团温度30度了,所以扯的面筋不是很好看,不拍了哈哈哈 直接分成20个小球,约每个55g ❗松弛15分钟,常温26-28℃

步骤 4

然后每个面团擀成这样,再铺在烤盘上,放紧密点没事 ❗再松弛15min

步骤 5

这是15分钟之后的样子,我铺上了香肠

展开全部
步骤 6
步骤 6

挤上沙拉酱,番茄酱,一堆香葱

步骤 7

放入烤箱 风炉模式160℃/20min的样子,看上色了就可以拿出来了

步骤 8

刚出炉巨好吃哈哈哈

步骤 9

包装好的样子

菜谱创建时间:2021-03-23 10:48:25
打开App收藏