100％全麦面包(减脂期间的优质碳水)

作者： 凯瑞妈咪呀

用料

• 波兰种
• 全麦面包粉 200克
• 水 200克
• 酵母 2克
• 主面团
• 全麦面包粉 400克
• 牛奶 170克
• 鸡蛋 一个
• 酵母 4克
• 盐 5克
• 代糖(可不放) 30克
• 椰子油(或黄油，玉米油) 20克

100％全麦面包(减脂期间的优质碳水)的做法步骤

步骤 1

波兰种面团里的材料混合，放冰箱静置一晚发酵

步骤 2

把波兰种面团撕成小块，和主面团除椰子油以外的材料混合，揉成团

步骤 3

光滑的面团

步骤 4

揉成光滑的面团后发酵至二倍大，不要发过了

步骤 5

发好后分成六份，擀长条卷起，重复两次，这个过程忘记拍照了。我这是两个吐司的量，左边盖盖子，右边没盖

步骤 6

成品，噔噔噔。。。登场。奶香味浓郁，很好吃，特别适合减肥人士

步骤 7

切成片，想怎么吃就怎么吃

菜谱创建时间：2021-03-23 10:45:41