黄花菜焖五花肉

作者： 羅小熊Baerchen

用料

• 黄花菜 100克
• 五花肉 300克
• 葱 2根
• 冰糖 5克
• 姜 6片
• 生抽 1勺
• 小香菇 5朵
• 大料
• 味极鲜 5勺
• 蚝油 1勺

黄花菜焖五花肉的做法步骤

步骤 1

黄花菜和香菇泡发 五花肉（前腿肉）焯水 放料酒 姜片 八角 桂皮 花椒 香叶 凉水煮沸 捞出切小块 或者切了再焯水

步骤 2

中火放葱（整根）姜蒜爆香 放切好的五花肉炒 放料酒 鲜酱油 老抽少许 蚝油 一颗冰糖 炒香

步骤 3

加水 放黄花菜 香菇 胡椒粉 煮沸后 中火炖半个小时

步骤 4

大火收汁 出锅

菜谱创建时间：2021-03-22 21:24:42