香菇蒸排骨

作者： 何小萌学做饭

简单好吃的蒸排骨，汤汁下饭😋

用料

• 排骨 1根
• 干香菇 10朵
• 蒜 3瓣
• 葱 1根
• 果皮 1瓣
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 生粉 3勺
• 蚝油 半勺
• 油 1勺
• 盐 2/3勺

香菇蒸排骨的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

排骨中加进2勺生粉拌均匀用水泡10分钟后清洗干净

步骤 3

香菇干热水泡发后切半

步骤 4

清洗干净的排骨中加进1勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油

步骤 5

2/3勺盐，1勺生粉搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

倒进蒜末与香菇搅拌均匀，再加1勺油搅拌均匀

步骤 7

放入陈皮腌制20分钟

步骤 8

放入锅中蒸25分钟

步骤 9

最后撒上葱花就可以了

香菇蒸排骨的小贴士

生粉裹过的排骨用清水浸泡后清洗，可以去掉血水和肉的腥味

菜谱创建时间：2021-03-22 20:45:58