1.鸡胸肉剁成肉糜，加入黑麦粉、鸡蛋、配料，搅拌均匀。
2.戴上一次性手套揉匀，摔打肉糜😏，我只摔了十次觉得挺粘啦，当然是许多次粘合度越好。 3.铺上纱布（这一步很重要，不会粘锅，如果没有就在蒸盘上涂点油），把肉糜弄成小饼（因为肉糜粘易粘手，可用不锈钢平勺子弄到纱布，再压平整形；或是手上沾点油就不粘啦）。
4.水开锅后，放入肉团，蒸十五分钟即可。口感非常的细滑。 可当饭可当肉，健康易于携带，可以当便当🍱哦。