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自制酸辣粉

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特别喜欢吃酸辣粉,隔几天不吃一碗就像少点啥,自己在家做起来,干净又好吃,每次汤都不剩

用料

自制酸辣粉的做法步骤

步骤 1

先把粉条泡软,我是用温水泡了半小时,大概50度左右,然后准备葱末蒜末白芝麻粗辣椒面,淋上热油激发出香味

步骤 2

加入生抽、香醋(比例是1:2)或者按个人口味添加。加入盐、味精、香油调味

步骤 3

红薯粉煮两分钟左右捞出,顺便烫两颗青菜,加上煮红薯粉的汤,再放点花生,可以开吃啦,放点榨菜更好吃,我家没有了,就没放。

菜谱创建时间:2021-03-22 13:55:37
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