食材全家福(忘记放鸡蛋了……)
清水倒入锅中,加入4汤勺醪糟(可根据口味增减),枸杞。开大火烧开,转小火煮10分钟左右。这一步主要是为了煮掉酒精。不喂奶的话可以水开后直接加醪糟,水再开就进行下一步,保留酒味更好吃。
香蕉切片加入锅中,转大火。等开锅的时候把鸡蛋打散备用。
水开打入蛋花,并加红糖(如果醪糟本身已经很甜了可不加糖)。水开关火,根据口味和食量倒入牛奶,出锅趁热喝。