鱼香茄子

作者： 辣子酱酱

用料

• 茄子 2个
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 蒜 4瓣
• 葱 3根
• 生抽 2勺
• 淀粉 1勺
• 白糖 1勺
• 陈醋 1勺
• 胡椒 少许

鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

先调料汁，2勺生抽，1勺白糖，1勺陈醋，1勺淀粉，少许胡椒粉，半碗水

步骤 2

2个圆茄子切条

步骤 3

先用油把茄子炒软捞出

步骤 4

锅中在放油，蒜沬，豆瓣酱

步骤 5

下茄子，翻炒片刻，倒入酱汁，可以加适量盐调味

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步骤 6

步骤 6

最后撒上葱花即可

菜谱创建时间：2021-03-21 20:55:55